大年初一,我们惯例都会到亲戚家拜年,很多亲戚,都是一年才有机会见上一次。年初一,外婆都会要我们穿上红衣,这样比较吉利。
以前我都不知道,原来登嘉楼的Open House是满有特色的。我们虽然是华人,可是摆出来宴客的,却都是马来餐。最常见的,就是Nasi Minyak 了!Nasi Minyak 变化很多,可以是鸡,羊,或牛。充满色彩的饭,加上开胃的咖喱,真的很开胃。马来朋友们,往往也是座上宾,所以可是说是普天同庆的。谁说华人和马来人不能相处和睦的?都是些无聊的政客。
所谓的Kabu,做法是把一些生菜,黄瓜,萝卜,薄荷等切丝,淋上稍辣的特制酱料,撒上花生粉。吃得时候,就用登嘉楼的特产- 鱼饼,捞着那些生菜一起吃。生菜完全可以去掉鱼饼的油腻感觉,往往让人吃到停不了口。小时候常吃,会觉得很理所当然,长大了以后,对这一些道地的一些饮食,更懂得珍惜。呵呵!
以前我都不知道,原来登嘉楼的Open House是满有特色的。我们虽然是华人,可是摆出来宴客的,却都是马来餐。最常见的,就是Nasi Minyak 了!Nasi Minyak 变化很多,可以是鸡,羊,或牛。充满色彩的饭,加上开胃的咖喱,真的很开胃。马来朋友们,往往也是座上宾,所以可是说是普天同庆的。谁说华人和马来人不能相处和睦的?都是些无聊的政客。
所谓的Kabu,做法是把一些生菜,黄瓜,萝卜,薄荷等切丝,淋上稍辣的特制酱料,撒上花生粉。吃得时候,就用登嘉楼的特产- 鱼饼,捞着那些生菜一起吃。生菜完全可以去掉鱼饼的油腻感觉,往往让人吃到停不了口。小时候常吃,会觉得很理所当然,长大了以后,对这一些道地的一些饮食,更懂得珍惜。呵呵!
果然是很登嘉楼式的新年哦。都是马来餐,这里应该看不到,哈哈!
回复删除开工了?开工大吉!
Hungry looo....
回复删除新春愉快!开工大吉!
回复删除Invisible,
回复删除对啊!呵呵!下次有机会来登嘉楼拜年。
KJ Lim,
真的好吃呢~!
Clumsybird,
您也一样,开工大吉哦!
原来那里的新年气氛是这样的...终于看到你的全家福:P你家很热闹哩,我们家才七个人:)
回复删除Kai and Baobei,
回复删除是啊,还蛮热闹的。还少我爸妈和妹妹,不然就齐人了。嘻嘻!