中了《冲上云霄》的毒，看到Jayden Cool 准备了Apple Crumble给夏晨，后来夏晨又把Apple Crumble当奖励送给Jayden,让我对这甜品产生了好奇。星期五的时候到pavillion吃午餐，在ben's点餐是看到了这一道Apple Crumble，所以就点来试一试。一试之下，原来真的很不错。因为我本身其实不好甜，可是这甜品不会甜，中间是切碎的苹果，加上浆料，酸酸甜甜的。而且上座时apple crumble是热的，配上冷冷的冰淇淋，赞~！
谷哥了一下，原来apple crumble是源自世界大战时期，因为英国人就是很喜欢吃面粉类的甜点，可是战争时候粮食不足，所以就制作出用比较少面粉的crumble，因为crumble只是表层是面粉，而里面是水果。里面的水果可以是苹果，蓝莓或是梅子等。
然后又在《谁家灶头无烟火》认识了另一样甜品，Crème brûlée。又请教了谷哥关于这一道甜点，和apple crumble不一样，这可是一道法国贵族厨师制作的甜点。这道甜点的特别之处，就是在甜点端出来之前，撒上一层糖，然后再用火烧它表面。遇火的糖瞬间凝固结块，形成一层薄薄脆脆的糖衣。敲开表层的糖衣，和着里面的烤奶冻，一口吃下去绵绵又脆脆，口感很是特别。这是我在星期天的时候，去糖百府吃到的。
一个星期里一连尝试了两种甜点，很是满足。无论是平民的甜品，或是贵族的甜品，最重要是美味,所以这一个星期，甜蜜满分~！^_^
我最爱甜品了！！
回复删除希望有机会尝试你介绍的这两道甜品 :)
还记得你不喜欢甜品啊！
回复删除哈哈，看来你真的中了《冲上云霄》的毒了。
Apple crumble,回想起我第一次吃，竟然是我妈妈弄的！
我妈不是那种很喜欢弄西点的妈妈，不过她也有疯过烘培一段时间，哈哈哈，真的只是一小段时间啦。
弄过apple crumble(那时候都不知道那个甜点有这个专业的名字）chocholoate moist cake, sponge cake等等
creme brulee最近一次是在buffet吃到。小小一杯，很好吃，所以我吃了两杯，哈哈哈减肥什么的统统抛诸脑后。
我现在也没有以前那么爱甜食了，不过偶尔会特别crave for it.
所以偶尔下班会跑去买一块蛋糕回家吃（这样子是怎么瘦得下来啊！）
搞到我也嘴痒痒了...有机会也要吃。
回复删除那part我也记得，夏晨还说小时候
顾她的佣人弄得最好吃！
Crème brûlée我喜欢！
回复删除apple crumble我突然好想吃！！！
两道我都没吃过，但是看起来很不错！
回复删除有没有食谱？我想吃！ XP
宅妈,试了希望你会喜欢。^_^
回复删除yuyu,好记性~！说真的我真的不太喜欢吃甜品，就是如果给我选择，我会选咸的吃多过选甜的。所以这两道甜点我就是抱着尝试的心态。就好像在糖百府点了creme brulee,还要点咖喱鱼蛋，呵呵！
食物会让人拥有情意结，吃某一样食物的时候，有些记忆就会浮现。^_^
Mayble,对阿，我还是第一次知道这一道甜品。嘻嘻！你也试一试吧！
~珊姑娘~，Ben's的apple crumble真的不错吃，周末就拉老公儿子一起去吃~！不过一起同行的男同事就不太喜欢带酸的apple crumble,女孩子应该会比较喜欢。
慧慧，真羡慕你家有个烤炉~！问一下谷哥哥，应该会有很多食谱哦！
最近爱上烘培（其实刚与她结交不久！）
回复删除尝试了chocolate lava, lemon pie，
你说的这两样，搞得我心痒痒！
不过难度应该很高！特别是用火烧一下的焦糖！
Chocolate lava也是搭配冰淇淋吃滴！yum!