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Tommy le Baker

生了小婕芈以后,越来越少到新的地方用餐,因为小婕芈特爱发脾气,所以我们也只好将就些在熟悉的地方吃东西。星期日刚好重播阿贤人情味,介绍这家无糖无盐无奶无油, 店家坚持自然发酵的面包店。上网查了一下发现这家店曾经顶让,刚好在不久前又重开了,位置就在我上一家公司的对面,所以就邀老公去试试看。乘着卫塞节假期,我们就到那里用午餐了。店面其实在会馆里头的天井,环境就和面包一样天然。座位不多,座椅款式装潢也很随意,但是就是有一种说不出的风味。我们到的时候,已经很多人在排队买面包,幸好很快就让我们找到了一个小位子。

店里基本只烘培两种sourdough面包,因为是天然发酵又没有添加物,所以面包会比一般的面包稍硬。我向店家要了一款比较软的,因为小杰登很懒惰咬,店家很热心的介绍面包的材料,但是我实在接收不了太多的讯息,呵呵!买了这一袋500g的面包,要价约20。

另外也点了两个三明治和咖啡果汁,在那里用餐。三明治很大分,点的是egg mayo 和oven braised chicken,小杰登和小婕芈都特爱egg mayo。

上个星期旧手机在软件更新后就一直每三分钟重启,在重置软件以后情况改善了几天,然后问题又来了。顶了一个星期以后终于放弃治疗,决定买一个新手机。适逢消费税降零的当儿,很多电讯商都有特别折扣,于是入手了之前一直心仪的苹果十。

趁这天环境与天气不错,就拍多几张照片试机。

新的potrait mode功能能聚焦人物,把背景打蒙,是我最喜欢的功能之一。

不过感觉是拍起来颜色不够亮,要再研究研究。

地址:The Zhongshan Building, Jalan Rotan Kampung Attap, 50460 Kuala Lumpur.

[吉隆坡] TLB Bakery & Cafe 做面包,不走捷径 | U玩食

2016年Tommy(李过胜)患上忧郁症,「那时连命都不想要了,生意又算什么。」于是他把Tommy le Baker顶让出去,背起行囊出走了。那一年多里,他走了很多地方,看了不同的风景,领悟到活着其实不用太多的东西。3个月前他回到吉隆坡,与「徒弟」张俊开在中山同乡会,开设微型面包店TLB Bakery & Cafe,重新出发。 吉...


评论

  1. Nice.. you bought new camera or new smartphone?

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    1. new phone ... lazy to bring camera with kids .. haha

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