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生日

最近的工作开始忙碌,结果今天才有时间为我的生日写下一些记录。

今年的生日还蛮热闹的,因为庆祝了好几回。先是新上司为我们三月生日的同事庆祝,买了一个很好吃的生日蛋糕。

这家在Bangsar village , Ben's General Food Store 的蛋糕真的很不赖,最特别的是白色外层不同其他蛋糕是奶油制成,这家选择用cheese,所以吃起来很香很美味,也不会油腻。

然后周末回老公家看儿子时,小姑们也在晚上为我买了蛋糕庆祝,儿子就陪我吹蜡烛,温馨又开心。


生日当天是星期一,因为是新工作,所以没有请假。于是新同事们就和我一起到scott garden的一炳锅打边炉庆祝。之前换工作时很挣扎,因为拿到几家的offer,后来一个旧同事说工作环境和同事很重要,一言惊醒梦中人。很庆幸作了一个对的决定,因为新同事们都很nice,很快就打成一片。

晚上时间就留给老公和我二人世界了。很巧的我们也选择了scott garden。 因为从很久以前经过就看见一家德国餐厅,从看着它装修到开张,想去了很久都没去到,所以就选了生日那天去。德国餐厅((其实我觉得像酒吧多一些)当然要吃德国猪手了。

Menu写说猪手是二人份的,可是我和老公怕不够,就多点了一客串烧猪肉,结果就过多了。最后猪手没有吃完,糟蹋了。他家的猪手真的一流,票准的皮脆肉软,还有一层层的collagen入口即化。十点前的啤酒是买一送一的,我们就点了一个朋友以前介绍的Erdinger,这啤酒很甘甜,好好喝。结帐共RM119,物有所值。

当然心里也很感谢多为朋友送来的生日简讯,还有面子书上过半百的生日留言。就这样,我又大一岁了。年轻时想要快乐和金钱,越年长的时候,期望的只是家人和自己的平安健康。

[勤勤膳诱] Attaya - 以茶会友

第一次喝Attaya,是在达加尔(Dakar)一家道地的小餐馆。午餐之后,店主为我们捧来一小杯的黑色饮料。饮料似茶似咖啡,黑黑的,浓浓的。我捧起杯子嗅了一嗅,茶香四溢。喝了一口以后,我就深深的爱上这一道饮料了 - Attaya 。


在餐厅喝的Attaya

Attaya 的弄法其实很简单,而且还和中国有一段渊源,因为里边最主要的原料,就是中国茶叶。Attaya通常是用火炭来煲的。将一壶水煲滚,然后把中国茶叶放进去,一边搅拌,一边加糖。糖的份量可是很惊人的,基本上一壶茶就几乎用上两三百克的糖。最后,把薄荷放到铁壶里一同搅拌。


Attaya的原料,中国茶和薄荷,当然还有很多的糖。


看过Attaya的泡法,不难想像它的味道。Attaya 喝起来,就是很甜很甜的茶,里边的薄荷真的起着画龙点睛的作用。薄荷的清香,让你觉得那茶甜而不腻,喝完以后,还口齿留香。午餐以后,喝上一杯Attaya,真的让人觉得异常清爽,精神起来了。


冲好的Attaya

听当地的同事说,传统上,Attaya 是分为三巡来喝。第一巡的时候,茶最浓,也最苦,所以是给男人喝的;第二巡的时候,苦味稍减,所以给女人们喝;到了第三巡,苦味淡了,茶也较甜,就给小孩们喝。通常给旅客喝的,也是第三巡。
说起Attaya,不能不说我的一次恐怖经验。我们工作的地方是那里的移民厅,因为每天去,所以和那边的人们都混得很熟了。有一次餐厅的一个员工就在那里泡Attaya,我就一边看他泡,一边和他攀谈。我就告诉他我很喜欢喝这茶,他听了就问我要喝么,他可以请我喝免费的(他们是泡来卖的,一小杯100cifa)。我当然说好。这时,恐怖的事情发生了,他竟然拿起一个喝过的小杯子,里边还可以看见有残留的Attaya,就这样倒了茶拿给我喝。在这样的情况下,我不可能不喝吧!只好硬着头皮把茶给喝了下去了。后来,我才了解,原来喝Attaya是不洗杯子的,这样是显示彼此间的友情。


这就是那一杯恐怖的Attaya了。
我在想,下一次家里宴客,或许我可以为大家冲一冲这简单却又充满特色的Attaya。当然,以示我们的友谊,喝过的杯子绝不会洗。嘻嘻!

好快又一年,小杰登一岁了!

想起刚放他在安顺让他婆婆照顾的时候,还是一个黝黑幼小的婴儿。然后每两个星期回一次,就会看见不一样的他。看着他一开始很辛苦的学翻身,用尽全身力气才能够翻身,偶尔翻到一半还会因为太累而倒回床上。在不久,他翻身越来越纯熟了,时时刻刻都不停的练习,一把他放到床上或地上,他都一定要翻过来,连帮他换衣服都要拿东西逗着他,再也不会乖乖躺着了。四五个月的他最爱是baby tv,坐在baby walker上可以看一整天。看到喜欢的节目,就推前一些,还会自己咯咯笑。看到不喜欢的,就推着walker在客厅绕。

再过不久,开始学爬了。一开始只能匍匐前进,不久学会坐以后,四肢就越来越有力,可以挺着屁股爬了。这是最伤脑筋的时候。爬到电视机那里,就会去开电视机柜的玻璃门,爬到神台那里就一直要玩弄供奉地主公的糕点糖果。眼睛一刻都不能离开。坐着walker的时候,还喜欢和daddy玩追追。

新年过后,小杰登的身手更上一层楼了。除了可以爬得越来越快以外,还升级到爬沙发,爬床。幸好他婆婆教他要用脚爬下来,让他可以上下自如,不然就要好像他daddy讲买头盔给他了。呵呵!

现在的小杰登可是开始推着东西走,应该不久以后我就要每天追在他身后了。星期六正好是他生日,我们就回安顺给他搞了个小小的生日派对,他的姑姑们都回来替他庆生。另外也邀请了几位他的好朋友(家婆顾的小孩)来。那一天他特别开心,从早上就一直在笑。晚上我们为他唱生日歌时,他更是兴奋得在跳。

Mummy只是希望他能够健健康康,快快乐乐的长大就好了。

【勤勤膳诱】Shawarma - 烤肉三文治

几年前和几位大学华文学会的同学搞了一个部落格,可是今年发现该部落格竟然关闭了。那一些文章是我在非洲吃到当地食物的一些记载,当时后也没有在这里存一个copy,结果好心痛那些文章都不见了。后来尝试搜索了一下,竟然发现有个网站不知道为什么竟然刊登了其中几篇,于是立马抄回我的部落格。


Shawarma 的踪迹,在我去过的尼日利亚和塞内加尔都可以见到,算是便宜又快捷的快餐。

所谓的 Shawarma,其实就是类似土耳其旋转烤肉(Kebab)的面包类食物。Shawarma源于中东,后来就传入非洲甚至是欧洲(我在巴黎的时候也有看到)外层是一种叫Lafa的扁面包,包着切小块的烤肉(可以是鸡肉,羊肉或牛肉),加上一些蔬菜沙拉,以及特制的辣酱,就完成了。一份Sharwama的售价介于500naira(约马币13) 至 800 naira(约马币20)。



烧烤中与切割下来的鸡肉 《摄影:KS》



工欲善其事,必先利其器 - 用具与酱料 《摄影:KS》



把蔬菜和烤肉包裹在pita面包里 《摄影:KS》

在阿布贾(Abuja)工作的时候,Shawarma就常常成为工作忙碌是的午餐,一手握着修长的Shawarma,还可以腾出另一只手继续打字写程序,异常方便,呵呵!

【勤勤膳诱】Jollof - 西非炒饭

在阿布贾工作的时候,吃的选择实在不多。好吃的很贵,便宜的不能随便吃,所以稍微中价而且蛮不错吃的Tantalizers,常常成为我们的选择。

Tantalizers 其实是尼日利亚的其中一个快餐。里面除了售卖汉堡、热狗、比萨以外,也有卖道地的西非炒饭 - Jollof。我们最常吃的,就是他家的炒饭配炸鸡。他们的饭和我们平时吃的有些不一样,是一种称为basmati的米,米来自印度,形状长长瘦瘦的,配上他们当地的一些香料来炒。


《摘自网路》

Jollof 的卖相,还蛮像我们的nasi beryani,炒到金黄色的饭,加上绿红色的豆类,五颜六色,看以来还蛮开胃的。第一次吃Jollof的时候,感觉有点奇怪,应该是因为那些香料的味道吧!香料有些微的刺鼻,但也不至于难闻。配上特制的辣酱和炸鸡,吃起来的口感其实还真的像nasi beryani。只是它的味道稍咸了些。

又要说一说在Tantalizers发生的一些小故事了,呵呵!刚到尼日利亚工作的我们,有一次和当地的一些同事去吃Tantalizers 吃午餐,我们为司机也买了一份。坐下来吃的时候,就看到司机坐在另外一张桌子。我们桌子还有位子,就叫司机过来和我们坐, 结果司机猛摇头说不行。后来我们才知道原来尼日利亚的阶级观念蛮重的,司机是不能和我们同台吃饭。看着司机一个人吃饭的身影,我的心里有一种说不出的心酸。为什么现在这么文明的世界,竟然还有这一种事情的发生呢?