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【勤勤膳诱】Jollof - 西非炒饭

在阿布贾工作的时候,吃的选择实在不多。好吃的很贵,便宜的不能随便吃,所以稍微中价而且蛮不错吃的Tantalizers,常常成为我们的选择。

Tantalizers 其实是尼日利亚的其中一个快餐。里面除了售卖汉堡、热狗、比萨以外,也有卖道地的西非炒饭 - Jollof。我们最常吃的,就是他家的炒饭配炸鸡。他们的饭和我们平时吃的有些不一样,是一种称为basmati的米,米来自印度,形状长长瘦瘦的,配上他们当地的一些香料来炒。


《摘自网路》

Jollof 的卖相,还蛮像我们的nasi beryani,炒到金黄色的饭,加上绿红色的豆类,五颜六色,看以来还蛮开胃的。第一次吃Jollof的时候,感觉有点奇怪,应该是因为那些香料的味道吧!香料有些微的刺鼻,但也不至于难闻。配上特制的辣酱和炸鸡,吃起来的口感其实还真的像nasi beryani。只是它的味道稍咸了些。

又要说一说在Tantalizers发生的一些小故事了,呵呵!刚到尼日利亚工作的我们,有一次和当地的一些同事去吃Tantalizers 吃午餐,我们为司机也买了一份。坐下来吃的时候,就看到司机坐在另外一张桌子。我们桌子还有位子,就叫司机过来和我们坐, 结果司机猛摇头说不行。后来我们才知道原来尼日利亚的阶级观念蛮重的,司机是不能和我们同台吃饭。看着司机一个人吃饭的身影,我的心里有一种说不出的心酸。为什么现在这么文明的世界,竟然还有这一种事情的发生呢?

评论

  1. 如果我去那里的话,应该就会饿死了...哈哈

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  2. 秀莉,
    为什么呢?还是有蛮多东西可以吃的。呵呵!

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