几年前和几位大学华文学会的同学搞了一个部落格，可是今年发现该部落格竟然关闭了。那一些文章是我在非洲吃到当地食物的一些记载，当时后也没有在这里存一个copy，结果好心痛那些文章都不见了。后来尝试搜索了一下，竟然发现有个网站不知道为什么竟然刊登了其中几篇，于是立马抄回我的部落格。
Shawarma 的踪迹，在我去过的尼日利亚和塞内加尔都可以见到，算是便宜又快捷的快餐。
所谓的 Shawarma,其实就是类似土耳其旋转烤肉(Kebab)的面包类食物。Shawarma源于中东，后来就传入非洲甚至是欧洲（我在巴黎的时候也有看到)外层是一种叫Lafa的扁面包，包着切小块的烤肉（可以是鸡肉，羊肉或牛肉），加上一些蔬菜沙拉，以及特制的辣酱，就完成了。一份Sharwama的售价介于500naira（约马币13） 至 800 naira（约马币20）。
烧烤中与切割下来的鸡肉 《摄影：KS》
工欲善其事，必先利其器 - 用具与酱料 《摄影：KS》
把蔬菜和烤肉包裹在pita面包里 《摄影：KS》
在阿布贾(Abuja)工作的时候，Shawarma就常常成为工作忙碌是的午餐，一手握着修长的Shawarma，还可以腾出另一只手继续打字写程序，异常方便，呵呵！
Shawarma 的踪迹，在我去过的尼日利亚和塞内加尔都可以见到，算是便宜又快捷的快餐。
所谓的 Shawarma,其实就是类似土耳其旋转烤肉(Kebab)的面包类食物。Shawarma源于中东，后来就传入非洲甚至是欧洲（我在巴黎的时候也有看到)外层是一种叫Lafa的扁面包，包着切小块的烤肉（可以是鸡肉，羊肉或牛肉），加上一些蔬菜沙拉，以及特制的辣酱，就完成了。一份Sharwama的售价介于500naira（约马币13） 至 800 naira（约马币20）。
烧烤中与切割下来的鸡肉 《摄影：KS》
工欲善其事，必先利其器 - 用具与酱料 《摄影：KS》
把蔬菜和烤肉包裹在pita面包里 《摄影：KS》
在阿布贾(Abuja)工作的时候，Shawarma就常常成为工作忙碌是的午餐，一手握着修长的Shawarma，还可以腾出另一只手继续打字写程序，异常方便，呵呵！
Shawarma，原来有这个名字。这个当时我也在瑞士看过呢，但是不懂一样名字吗？可惜没有在那里吃到！
回复删除可能是一样的。因为以前很多非洲国家都是欧洲的殖民地，所以他们的食物就互相影响了。
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